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在城市裡流浪..
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(埔里)特殊的吃法 埔里 大成肉圓

這次下去中部吃到兩個很特殊的肉圓,一個在清水,另一個就是今天要介紹的埔里肉圓了! 一般在台灣阿,肉圓不是分炸的就是蒸的,北部習慣炸的,而南部就流行吃蒸的!但在全國各地有一處的肉圓吃法跟其他地方不一樣,這個地方就是埔里! 埔里的肉圓有幾個比較有名的,像西施肉圓跟大樹下肉圓,西施肉圓聽說這幾年已經改用機器做了,所以沒有以前好吃。大樹下肉圓我一直找不到在哪裡,今天要跟大家介紹的,是我也覺得很好吃的一家,在埔里酒廠附近的:大成肉圓。
大成肉圓的招牌已經歪掉了,過一陣子應該就會換掉吧!
夜晚總有兩三人們前來購買,肉圓是一種很大眾化的美食!
老闆忙碌的樣子
這個就是埔里的肉圓的樣子,上面那白白的醬料不知是什麼
然後就開始吃,先吃皮再吃肉!
桌上有一茶壺,但可別以為是茶喔,裡面裝的的是清湯,待會要用的
湯加入碗哩,就變成了肉圓湯,滋味還算不錯!
這樣的吃法,只有埔里才看的到! 所以來埔里玩的朋友們,有空建議也來試試看,算是值得一吃的美食喔
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