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在城市裡流浪..
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(台北)傳統市集的風味 民樂旗魚米粉

上午帶媽媽去永樂市場看布,就順道來嘗嘗這裡頗有名氣的米粉湯,永樂市場附近的美食很多,要不是車位難尋我早就常常來了!而這家米粉湯我也常吃,除了湯頭甘美,不油膩也是讓我欣賞的特色。
雖然叫做旗魚米粉,但乍看之下是看不到旗魚的!原來這裡的湯頭是用旗魚乾熬煮而成的,米粉湯上的旗魚肉丁反而很少,蔥花到是比較多,而且顏色很綠,一看就知道是新鮮的蔥花!
我看到滿桌的客人全部都有點紅燒肉,於是也趕快叫了一份紅燒肉,紅燒肉的口感不像現在的做法乾乾的,反而香香酥酥的,建議一定要嚐嚐看
甜不辣也跟想像中的不一樣,比較像是基隆夜市天婦羅的口感,醬料到是蠻不錯的
人超多的,來這裡有時候也恨不得多幾張桌椅 民樂旗魚米粉 台北市大同區民樂街3號
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