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在城市裡流浪..
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(花蓮)滿足的好味道 花蓮轟炸雞場的超好吃轟炸手扒雞

住吉安的這個晚上,我就好想吃這間吃過的人都說讚的轟炸雞場,其實東部賣雞的餐廳不少,每個人也都有獨到的絕活,但身邊吃過的朋友都把這間列為第一名,即使我只有兩個人要去吃,也是一定要去吃吃看的! 轟炸機場是由豬寮改造而成的餐廳,裝潢不怎麼樣,地點也很難找!但這裡也不是你興致所來就可以吃到的美味,雞要先預定,位子也要先訂好!不然往往客滿,到了也不一定有雞吃,但來吉安,我一定推薦這家。 這裡的每一道菜都非常好吃,雖然我只有兩個人,一定吃不完,但還是想多點一些!吃不完可以包走,但吃不到一定是終生遺憾了!
店內的裝潢真的不怎麼樣,門外也沒有特殊的路標!不仔細找找還真的會走錯。
雞要準備很久,所以一定要事先訂好!不然吃完了雞都還沒好就糗了。
雞都先處理好一大盤端上桌!我都先吃雞的原味,本身很有彈性,有淡淡的香料味!然後沾點雞油,口感更豐富!
剛開始看這盤麵線時沒有覺得好吃,但吃第一口後才發現真不是蓋的,麵線裡也加有雞油,然後蔥段提味,這比外面的豬油麵線好吃多了,特別香。
炸牛蒡是我原本就很喜歡的料理,也是這裡有名的名菜之一,有時候我會吃過一公尺左右長度的牛蒡,真的是太滿足了!
野菜湯看起來平常,但就是好喝,野菜的口感也不錯,我跟老婆都各喝五六碗以上 地址: 花蓮縣吉安鄉永興村知卡宣大道3段23號 電話: 03-8545858,0919-909998
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